不断地在尝试新食谱,却懒得记录的结果就是,我还在记录2016年的食谱……前阵子回国了三周,各种好吃的向我轰炸,痛定思痛,赶上2017的进度!
这次记录的是2016年中秋节的月饼……
鲜肉月饼以前也做过,http://sodameow.blogspot.ca/2013/10/su-style-mooncakes.html,不过2016年我不再自己熬猪油,去超市买了现成lard做,省事了好多。而且效果也不错,虽然还是少了点猪油香,但起酥的效果已经让我颇为满意了。
今年还尝试了以前一直不敢尝试的广式月饼,用的是Doreen的配方:http://doreenloo.blogspot.ca/2012/09/blog-post_12.html
太好了,记录完了^_^
No comments:
Post a Comment