宝贝松饼 Dutch Baby

不管是荷兰宝贝Dutch Baby还是德国松饼German Pancake，这款快手美味早餐真的是很宝贝！我试做过一次以后又在短时间内做了两次，我喜欢兔牙哥喜欢肉包也喜欢！如果在周六的早上想来点brunch的感觉，但又不想弄很复杂，这宝贝松饼真的很适合！而且顶上想放啥放啥，像我偷懒到极致，就是撒点糖粉的原味，也一样好吃。
食谱参考German Pancakes by The Kitchen Papper，2人份。

食材：

• 鸡蛋 3 颗
• 牛奶 1/2 cup
• 面粉 1/2 cup
• 香草精 1 tsp
• 盐 一小撮
• 黄油 2 tbs

做法：

1. 烤箱预热450°F，将铸铁煎锅（我家的应该是8-inch的）放进去一起预热
2. 鸡蛋、牛奶、面粉、香草精、盐全部混合，打匀至顺滑
3. 预热完成后，将黄油扔进铸铁锅，等大概一两分钟，至黄油融化
4. 取出铸铁锅，倒入面糊，放进烤箱烤15-20分钟，至松饼隆起表面金黄
5. 趁热食用！可以撒糖粉、淋枫糖、放各种莓子、……尽情发挥！