酱油大虾

想念上海油爆大虾的味道，不过自己烧的话，始终下不了这个狠心放油。所以折中做了这个酱油大虾。忽然觉得，这烧出来的都比妈妈的味道好些呢，哈哈哈。

食材：

• 急冻大虾约20只
• 1 tbs 酒
• 3 tbs 生抽
• 1 tsp 老抽
• 3 tbs 陈醋
• 少许盐
• 少许糖
• 少许油
• 1 根葱，切段

做法：

1. 热锅下油，油热后放入大虾快速翻炒
2. 至8成熟后，放入生抽、老抽、醋、盐、糖、葱段，继续快速翻炒
3. 每只虾都沾上酱后出盘

简单又美味的家常菜。