梦想布朗尼

若说特别，这款布朗尼只是用了全麦来做，而且味道也不粗糙。之所以叫梦想，是因为这是一个手信，送给即将远行、追逐自己梦想的朋友。所以这布朗尼长什么样，也就看不清了——梦想的样子，谁都说不清，但心里都知道吧。
根据德州农民的《100%全麦布朗尼》改编。

食材：

• 227 g 无盐黄油
• 260 g 黄糖（原食谱370g）
• 64 g 可可粉
• 1/2 tsp 泡打粉（原食谱1 tsp）
• 1/4 tsp 盐（原食谱1 tsp）
• 1 tsp 香草精（原食谱 1 tbs）
• 4 个鸡蛋
• 170 g 全麦粉
• 200 g 巧克力豆（原食谱340g）
• （原食谱还有1 tsp 咖啡粉）

做法：

1. 烤箱预热350度F，烤盘铺吸油纸（原食谱烤盘23×23cm，我用的是饼干盘，一大半的样子）
2. 黄油微波炉热化，加入黄糖，再次加热，直到冒泡
3. 液体内加可可粉、泡打粉、盐、香草精，放凉待用
4. 加入鸡蛋，打匀
5. 拌入全麦粉和巧克力豆
6. 面糊入模，烤至牙签插入带渣不带糊即可

我烤了25分钟，太干，原食谱是烤30分钟，可能是烤盘大小不一样的问题，也有烤箱的问题。总之建议烤15、20分的，就开始查看情况。
自己做布朗尼，才知道要放这么多油这么多糖的……所以这真是偶尔的奢侈啊！