下酒腰果 Bar Cashew

教会的李奶奶在搬离渥太华前，清理家里的东西，最后留给我一包腰果。腰果本是平淡无味，吃起来没有想要再吃几颗的念头，但如果加了香料烤一烤，那就真是想停都难了，怪不得叫bar cashew，下酒吃一级棒。

摘改自foodnetwrok之The Union Square Cafe's Bar Nuts。

食材：

• 2 1/4 cups 坚果（不一定只是腰果，花生、核桃、榛子、杏仁什么的，有什么放什么，混合起来更好吃）
• 1 tbs 干迷迭香rosemary
• 1/2 tsp 辣椒粉
• 2 tsp 盐
• 2 tsp 红糖
• 1 tbs 油

做法：

1. 将所有食材混合均匀
2. 烤箱预热350°F，将调了味的腰果放在铺了锡纸的烤盘上，烤10分钟左右，至坚果金黄
3. 取出温热食

说到李奶奶，也不知她在美国过得好不好……我很想她。