Glory to God in the highest, and on earth peace to men on whom his favor rests. -- Luke 2:14

Sunday, October 16, 2011

酱油大虾

想念上海油爆大虾的味道,不过自己烧的话,始终下不了这个狠心放油。所以折中做了这个酱油大虾。忽然觉得,这烧出来的都比妈妈的味道好些呢,哈哈哈。

食材:
  • 急冻大虾约20只
  • 1 tbs 酒
  • 3 tbs 生抽
  • 1 tsp 老抽
  • 3 tbs 陈醋
  • 少许盐
  • 少许糖
  • 少许油
  • 1 根葱,切段
做法:
  1. 热锅下油,油热后放入大虾快速翻炒
  2. 至8成熟后,放入生抽、老抽、醋、盐、糖、葱段,继续快速翻炒
  3. 每只虾都沾上酱后出盘

简单又美味的家常菜。