Glory to God in the highest, and on earth peace to men on whom his favor rests. -- Luke 2:14

Saturday, August 16, 2014

快手鸡肉派 Hurry Up Chicken Pie

啊啊啊一转眼又两个月过去了……诚然最近没有试什么新食谱,但是过去的拖到现在也太说不过去了吧!摔!这是约两个半月前试的,我和兔牙哥都很喜欢,记下以后可以再做。
摘改自Bake for Happy Kids之Hurry up Chicken Pie,大概4-6人份吧。

食材:

  • 鸡胸肉 2 块,煮熟切块
  • 速冻杂蔬 1 cup
  • 煮鸡胸肉的汤 1 cup
  • 奶油 1/2 cup
  • 盐和现磨黑胡椒 适量
  • 中筋粉 240 g
  • 泡打粉 2 tsp
  • 盐 1/2 tsp
  • 糖 10 g
  • 牛奶 1 cup
  • 黄油 60 g,分小块

做法:

  1. 取适当的烤盘,烤盘壁抹油,倒入鸡块和杂蔬
  2. 倒入鸡汤和奶油,拌匀,用盐和黑胡椒调味
  3. 混合中筋粉、泡打粉、盐、糖,与牛奶拌匀,倒在鸡肉混合物上
  4. 将小块黄油撒在表面
  5. 烤箱预热350°F,烤40-60分钟,至表面金黄