Glory to God in the highest, and on earth peace to men on whom his favor rests. -- Luke 2:14

Monday, September 30, 2013

柠檬香蒜烤翅 Lemon Garlic Roasted Wings

在我心中永远有首歌,叫“烧鸡翼我钟意食”……其实除了烧的,烤的炸的煎的卤的我都爱吃!只怪当年周星星预算不够,只够呈现这一种。这次是柠檬香蒜口味的烤翅,加上从大厨那里学来的一招——加淀粉——烤出的烤翅真真香,兔牙哥再也不稀罕去外头吃鸡翅了。
摘改自foodnetwork之50 Wings Recipe-- Lemon-Garlic,3-4人份。

食材:

  • 鸡翅 10 个
  • 盐 适量
  • 红椒粉 1 tsp
  • 淀粉 1 tbs
  • 柠檬汁 1 tbs
  • 蒜瓣 1 瓣,切片
  • 柠檬屑 1 tsp

做法:

  1. 烤箱预热450°F,烤盘铺锡纸,锡纸上抹油
  2. 鸡翅用盐、红椒粉、淀粉调味,放入烤盘,烤20分钟
  3. 混合柠檬汁、蒜瓣、柠檬屑,将鸡翅取出,倒在鸡翅上
  4. 再入烤箱烤10分钟即可


现在最大的问题就是每次只能吃2个,太少了!!!